dieta blanda


dieta blanda
dieta blanda
Una dieta que es mecánicamente, químicamente, fisiológicamente y, a veces, térmicamente no irritante. Se prescribe a menudo en el tratamiento de la úlcera péptica, la colitis ulcerosa, las enfermedades de la vesícula biliar, la diverticulosis y diverticulitis, la gastritis, el estreñimiento idiopático espástico, la colitis mucosa y después de cirugía abdominal. Esta dieta puede incluir huevos, carne, aves de corral, pescado y cereales enriquecidos; la leche es habitualmente un ingrediente importante. Se deben evitar los alimentos muy condimentados, las bebidas gaseosas, los frutos crudos y los vegetales y los postres pesados.

Diccionario Mosby - Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999.


Diccionario médico. 2013.

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